Kategorie: Allerlei

Alles ohne Zuordnung

Nespresso….

Tja, was soll ich sagen? Ich habe mich mal wieder in Versuchung bringen lassen! “Angefixt” von der neuen “200 Kapsel-geschenkt-bei-neuer-Maschine-Aktion” habe ich mir die schon seit längerer Zeit auf meiner Amazon-Wunschliste stehende “Gran Maestria Titanium” (von Krups) gegönnt. Der eine oder andere wird jetzt sagen, ja wie, zusätzlich zur Lattissima Plus? Nein, die hat ihren…

Original American Pancakes!

Heute gab es großes Sonntags-Brunch mit dem Motto “Original America” mit gebratenem Schinken, Eiern, etc. etc. Dazu durften natürlich die “American Pancakes” nicht fehlen. Dazu habe ich mal wieder ein Rezept ausgegraben, das es Wert ist, hier im Blog in die Rezeptsammlung aufgenommen zu werden. Somit ist das Rezept (wie immer) unter “Rezepte” zu finden.…

Nespresso vs. Èspresso : Lohnt sich der Umstieg?

Als langjähriger Nespresso-Anhänger habe ich immer wieder die Berichte in der Presse gelesen zum Thema “Nachgemachte Nespresso-Kapseln”. Bislang waren die nachgemachten Kapseln nur im Ausland erhältlich (und auch nicht überall), da die Rechtslage dies in Deutschland nicht zugelassen hat. Die Firma Nestec, Tochtergesellschaft von Nestlé und Patent-Inhaber hatte hier erfolgreich einen Riegel vorgeschoben. Jedoch hat…

Neues Rezept: Nusszopf

Mal wieder etwas Neues ausprobiert: Hefe-Nusszopf. Keine große Sache, aber super lecker. Mit Trockenhefe auch kein großer Aufwand! Wichtig ist lediglich: ZEIT! Man muss dem Hefeteig einfach seine Zeit geben, um schön “gehen” zu können. Dann klappt’s auch mit dem Nusszopf! Sehr lecker hier, dass die Füllung nicht mit Palmfett oder Butter gemacht wird, sondern…

Wok-Rindfleischpfanne mit Spitzkohl und Sprossen

Einmal mehr die Chinesische Küche! Ein eigentlich recht schnelles Gericht mit den “üblichen” Zutaten, jedoch diesmal mit Spitzkohl. Sehr lecker und im Geschmack fast etwas besser wie mit China-Kohl. Rindfleisch mit Sojasosse ist ja ohnehin ein Gedicht, insofern kann ich nur viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit beim Essen wünschen. Das Rezept wie gehabt…

Jassi’s Blog!

Auch meine Tochter hat nun das Bloggen entdeckt und macht somit ab sofort Ihre ersten Schritte als “Content-Generator” (und nicht nur als “Content-Consumer”) im großen weiten Web! Ich wünsche Ihr viel Spaß und natürlich viele Follower und Leser! Damit das auch klappt, mache ich hier gleich mal etwas Werbung! Bin gespannt, was sich im Laufe…

Gemüse-Fisch-Pfanne

Fisch – aber mal auf eine andere Art! Einmal mehr ein gutes Rezept aus dem Hause Greifenwald. Diesmal die Gemüse-Fisch-Pfanne. Einfach in der Zubereitung, aber sehr schmackhaft! Die Zutaten sind allesamt einfach zu bekommen und natürlich darf eine gute Portion frisches Gemüse nicht fehlen. Bei der Auswahl des Fisches kann man variieren. Rotbarsch oder Kabeljau…

Instagr.am!

Nachdem ich schon geraume Zeit diverse Social-Media-Dienste nutze (Twitter, ja, aber kein Facebook!), bin ich nun auch vom Instagr.am – Virus befallen worden. Schon immer an guten Fotos und natürlich auch am “Selbst-Fotografieren” interessiert, ist dies eine wirkliche nette, interessante und vor allem kurzweilige Art des Bildersharings. “Flickr” ist zwar auch eine prima Sache, jedoch…

INTERNET: Das neue Pferd im Stall: XORO HMT350

Nach langem Überlegen und dem Studium diverser Online-Magazine war die Suche nach einem meinen Ansprüchen gerecht werdenden Internet-Radio endlich beendet. Am Freitag 03.02. wurde er bei Amazon bestellt und am Montag 06.02. geliefert! Nach weniger Minuten war das “nette Ding” eingerichtet und hat seine ersten Töne von sich gegeben! Zwei Stunden später kann ich sagen,…

Got the new one: “Lattissima +”

Die Versuchung war zu groß, das Fleisch zu schwach! Die neue “Lattissima +” musste einfach her. Warum? Naja, ich hatte die normale Lattissima lieb gewonnen, obwohl sie doch ein paar (wenn auch kleinerere) Schwächen hatte. Wo lagen die Schwächen? Einmal die bauartbedingte Problematik des kondensierenden Wassers im Innenteil der Maschine: Durch den innen liegenden Wassertank,…

Apfelstrudel “Wiener Art”

Lecker Apfelstrudel! Herbstzeit ist Äpfelzeit und da ich zudem auch noch einen großen Korb Äpfel geschenkt bekommen habe, lag es nahe einen Apfelstrudel zu machen! Gesagt getan. Das Rezept möchte ich Euch nicht vorenthalten! Hab auch gleich ein paar passende Bilder gemacht! Viel Spaß beim Nackbacken und guten Appetit!

PDFs Komprimieren unter Mac OS X Lion “Reduce pdf file size”

Tja, da hat man das neue Lion schon geraume Zeit auf den Macs und stellt erst nach ein paar Wochen fest, dass die mühevoll im Color-Sync-Dienstprogramm angelegten PDF-Filter (siehe meinen Blog-Eintrag vom 19.11.2009) zur Reduzierung der PDF-Größe nicht mehr in der Vorschau zur Verfügung stehen. Was tun? Naja, nach etwas Testen und Suchen findet sich der…

Pizza! – ‘s muss schmegge!

Wochenende: Küchenzeit! Dieses Wochenende habe ich mir mal wieder einen Klassiker aus der italienischen Küche ausgesucht: Pizza! Jeder kennt das sicherlich, die einen kaufen TK-Pizza, die anderen zumindest den Teig, aber die richtige Herausforderung (um nicht zu sagen “Challenge”) ist natürlich auch den Teig selbst zu machen. Gesagt getan! Nicht dass ich das nicht schon…

Schilder….

Bei einem Sparziergang ist mir zuletzt mal wieder ein nettes Schild über den Weg gelaufen: “Ungeübte Fahrer dürfen ihren Wagen auch in der Mitte stehen lassen”. Das Schild war zwischen zwei Garagentoren angebracht und hat mich doch zum Schmunzeln gebracht. Das wollte ich Euch doch nicht vorenthalten. greifenwald

Lustig….

Man wunder sich doch immer über die einen oder anderen Schilder, seien es nun Warn-, Stop-, Hinweis-, oder Informationsschilder. Meist weisen die Schilder mit knappen, recht “trocken” Worten auf die jeweilige Sache hin. Gerade Verbotsschilder erwecken bei mir immer den Gedanken, dass das Schild wohl mehr provozieren als wirklich verhindern wird. Das hier abgebildete Schild…