Kategorie: Allerlei

Alles ohne Zuordnung

Gran Canaria 2019

Ostern auf Gran Canaria! Auch in diesem Jahr haben wir uns für eine Auszeit in Gran Canaria entschieden. Nachdem das Reiseziel in 2018 bei der ganzen Familie extremen Zuspruch gefunden hatte, war die Wahl für 2019 einfach. Mein Weihnachtsurlaub war aufgrund des Umzugs des Headquarters meines Arbeitgebers ausgefallen und somit war der Osterurlaub ein lang…

Eine neue Kamera?

Tja, wer aufmerksam war, hat schon bei unserem Schwedenurlaub mitbekommen, dass ich mir (mal wieder) eine neue Kamera gegönnt habe. Sozusagen eine neue “Zweit-Kamera”. Jedoch komme ich erst jetzt dazu, darüber zu schreiben. Meinem SONY SELP18105 Objektiv geschuldet, ist meine Sony a5100 doch ein ganz schönes “Drum”, wenn es darum geht eine leichte schlanke Kamera…

Dresden 2018

2018 ist ein absolutes Reise-Jahr bei uns! Im Frühjahr in Schenna und auf Grand Canaria, im Sommer in Stockholm und jetzt im Herbst in Dresden. Man merkt’s, wir haben Hummeln im Hintern und sind gern unterwegs. Für die Herbstferien haben wir uns Dresden vorgenommen, da dies auf unserer Landkarte noch immer ein weißer Fleck war.…

Die neue “Küchenmaschine” oder der “Thermomix Effekt”

Mittlerweile war unsere Bosch MUM 5 gut drei Jahre alt geworden und noch immer war ich an vielen Stellen unzufrieden mit der Maschine. Das Thema Reiben/Schnitzeln/Hacken war einfach nur mit “ungenügend” zu beschreiben. Auch beim Hefeteig > 500g war die Maschine doch relativ stark am Limit. Eine KitchenAid oder eine Kenwood, das wär’s halt, habe…

Coffee-Lover – oder der Wahnsinn geht in die nächste Runde

Eigentlich müsste ich eine eigene Kategorie für die “Kaffee bzw. Kaffeemaschinen” Beiträge anlegen. Die Leser meines Blogs wissen wahrscheinlich jetzt schon was kommt: Ja, es gibt WIEDER eine neue Kaffeemaschine. Einige werden jetzt schon sagen: Jetzt wird’s langweilig, die wievielte Nespresso-Maschine will er sich denn jetzt noch kaufen, der Kaffee ist doch immer der Gleiche!…

Barcelona 2017

Das Jahr 2017 verfliegt in Rekordzeit und so ist Pfingsten auch schon wieder vorbei. Zu Pfingsten haben wir uns für einen 6-Tage-Trip nach Barcelona entschieden. Flug mit der Lufthansa ab MUC und Aufenthalt im Hotel H10 Marina waren gebucht. Die 4-Sterne des Hotels sind gerechtfertigt, der Service ist tadellos und alles ist sehr sauber und…

Austausch! Ein neuer Drucker muss her!

Zum Ende des Jahres 2016 ist in meiner Familie immer wieder das Thema “Drucken vom Handy” oder “Scan-2-Email” aufgekommen. Scan-2-Email natürlich nicht unter diesem “Begriff”, aber der Anwendungsfall war immer wieder aufgetreten. Aber auch im Rahmen meiner Arbeit fallen immer wieder Dokumente an, die ich ausdrucken muss. Da unser alter HP Officejet J6410 schon über…

BikeTrailer DeepDive

Nachdem mich aufgrund meiner Blogposts hier und da mehrere Leser mit Fragen zu meinen BikeTrailer angemailt haben, hier ein “DeepDive”. Beim meinem Trailer handelt es sich um den GTB 750.211×126 HT von Anssems. Hier eine kleine Tabelle mit den wichtigsten Daten und im Anschluss ein paar Fotos: Gesamtgewicht 750 kg Kasteninnenmaß (LxBxH) 211x126x48 cm Anzahl der…

Nein – nicht schon wieder!?! Er hat’s schon wieder getan…

Ja, das ist zumindest das, was ich zu hören bekam, als meine Vorgänger-Maschine (hier zu finden unter Gran Maestria Titanium) in die E-Bucht wanderte. Warum um Himmels Willen kauft er sich jetzt schon wieder eine neue Nespresso-Maschine? Naja, immer auf der Suche nach der “Optimalen Nespresso Maschine” hatte ich mir ja die Gran Maestria angeschafft. Und,…

Nespresso….

Tja, was soll ich sagen? Ich habe mich mal wieder in Versuchung bringen lassen! “Angefixt” von der neuen “200 Kapsel-geschenkt-bei-neuer-Maschine-Aktion” habe ich mir die schon seit längerer Zeit auf meiner Amazon-Wunschliste stehende “Gran Maestria Titanium” (von Krups) gegönnt. Der eine oder andere wird jetzt sagen, ja wie, zusätzlich zur Lattissima Plus? Nein, die hat ihren…

Original American Pancakes!

Heute gab es großes Sonntags-Brunch mit dem Motto “Original America” mit gebratenem Schinken, Eiern, etc. etc. Dazu durften natürlich die “American Pancakes” nicht fehlen. Dazu habe ich mal wieder ein Rezept ausgegraben, das es Wert ist, hier im Blog in die Rezeptsammlung aufgenommen zu werden. Somit ist das Rezept (wie immer) unter “Rezepte” zu finden.…

Nespresso vs. Èspresso : Lohnt sich der Umstieg?

Als langjähriger Nespresso-Anhänger habe ich immer wieder die Berichte in der Presse gelesen zum Thema “Nachgemachte Nespresso-Kapseln”. Bislang waren die nachgemachten Kapseln nur im Ausland erhältlich (und auch nicht überall), da die Rechtslage dies in Deutschland nicht zugelassen hat. Die Firma Nestec, Tochtergesellschaft von Nestlé und Patent-Inhaber hatte hier erfolgreich einen Riegel vorgeschoben. Jedoch hat…

Neues Rezept: Nusszopf

Mal wieder etwas Neues ausprobiert: Hefe-Nusszopf. Keine große Sache, aber super lecker. Mit Trockenhefe auch kein großer Aufwand! Wichtig ist lediglich: ZEIT! Man muss dem Hefeteig einfach seine Zeit geben, um schön “gehen” zu können. Dann klappt’s auch mit dem Nusszopf! Sehr lecker hier, dass die Füllung nicht mit Palmfett oder Butter gemacht wird, sondern…

Wok-Rindfleischpfanne mit Spitzkohl und Sprossen

Einmal mehr die Chinesische Küche! Ein eigentlich recht schnelles Gericht mit den “üblichen” Zutaten, jedoch diesmal mit Spitzkohl. Sehr lecker und im Geschmack fast etwas besser wie mit China-Kohl. Rindfleisch mit Sojasosse ist ja ohnehin ein Gedicht, insofern kann ich nur viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit beim Essen wünschen. Das Rezept wie gehabt…