Jeder hat sicherlich die “erschreckende” Nachricht gelesen, “Facebook” kauft “Instagram”. Tja, was soll man machen? Für viele (oder zumindest einige?) Instagramer war die sofortige Stilllegung oder sogar Löschung des Instagram-Accounts die Reaktion auf diesen Verkauf. Darüber kann man natürlich jetzt vortrefflich diskutieren. Dies will ich jedoch hier gar nicht machen, da das a) den Platz schnell sprengen würde, und b) auch jeder mit sich selbst vereinbaren muss, ob man weiterhin die Haltung von Facebook zum Thema Daten- und Privatsphäre unterstützen will. Was ich hier machen möchte, ist die neue Konkurrenz von Instagram vorstellen: Tadaa! Read the rest of this entry »

Fisch – aber mal auf eine andere Art! Einmal mehr ein gutes Rezept aus dem Hause Greifenwald. Diesmal die Gemüse-Fisch-Pfanne. Einfach in der Zubereitung, aber sehr schmackhaft! Die Zutaten sind allesamt einfach zu bekommen und natürlich darf eine gute Portion frisches Gemüse nicht fehlen. Bei der Auswahl des Fisches kann man variieren. Rotbarsch oder Kabeljau Filet sind passend, aber ich denke man kann auch einen Seelachs benutzen, wenn es etwas günstiger sein soll. Die Zubereitung ist wie immer Schritt für Schritt beschrieben. Als Beilage empfiehlt sich Reis oder auch Kartoffeln, die man gleich mit in die Pfanne geben kann. Wie immer steht das Rezept auf der Download-Seite zum Nachkochen bereit!

Have fun & guten Appetit!

greifenwald

Mal wieder eine “alte” Süssspeise, die es in dem meisten Kochbüchern gar nicht mehr gibt, dafür aber in Oma’s Rezeptefundus. Der Auflauf ist einfach und gelingt immer, einzig das Äpfelschneiden ist etwas mehr Arbeit. Aber 500g sind in etwa 4 große Äpfel, das geht noch – Apfelstrudel ist schlimmer

Der Apfel-Quark-Auflauf ist ein typisches Auflaufgericht, das jedoch durch die Äpfel recht frisch schmeckt und nicht nur eben süss. Uns schmeckt’s auf jeden Fall und in sofern möchte ich es Euch nicht vorenthalten! Rezept wie gehabt unter “Downloads” zum Speichern!

Viel Spaß beim Nachkochen!

greifenwald

Nachdem ich schon geraume Zeit diverse Social-Media-Dienste nutze (Twitter, ja, aber kein Facebook!), bin ich nun auch vom Instagr.am – Virus befallen worden. Schon immer an guten Fotos und natürlich auch am “Selbst-Fotografieren” interessiert, ist dies eine wirkliche nette, interessante und vor allem kurzweilige Art des Bildersharings. “Flickr” ist zwar auch eine prima Sache, jedoch nicht so stark auf dem “mobilen Usecase” ausgelegt. Hier ist Instagr.am wirklich unschlagbar. Morgens im Zug die neuesten Bilder im abonnierten Bilderstream checken, oder einfach nur in den “beliebtesten” Bildern stöbern, man findet immer etwas zum Schmunzeln und etwas Sehenswertes. Die iPhone-App ist gut gestaltet, hat aber noch so die eine oder andere “Macke”. Read the rest of this entry »

Nach langem Überlegen und dem Studium diverser Online-Magazine war die Suche nach einem meinen Ansprüchen gerecht werdenden Internet-Radio endlich beendet. Am Freitag 03.02. wurde er bei Amazon bestellt und am Montag 06.02. geliefert! Nach weniger Minuten war das “nette Ding” eingerichtet und hat seine ersten Töne von sich gegeben! Zwei Stunden später kann ich sagen, das Ding ist wirklich klasse, insbesondere wenn man den Preis betrachtet. Nun aber mal von vorn! Der Anspruch an das neu Gadget war klar definiert: Read the rest of this entry »

Ich wünsche allen ein frohes neues Jahr sowie viel Glück und  Gesundheit auf allen Wegen!

Have fun!

greifenwald